和菓子
那の香 (なのか)
今も福岡・博多の地に、那珂川・那の津などとしてその名を残すように「那」とは、博多の周辺にかつて存在した国の名です。
ふわりと仕上げた独特の卵生地に、柑橘の蜜漬け果皮をほどよく散らした「那の香」は、和菓子職人がひとつひとつ時間をかけておつくりする、至高の逸品です。口の中に入れるとほろっとほどける食感とやさしい甘さ、さわやかな柑橘の香りが広がります。
「田道間守」が最初に逗留したのは、那の国かもしれない
いにしえの時代、後漢の光武帝より「金印」を授けられた国とも言われる「那」の国。魏志倭人伝では、邪馬台国に行く途中の国です。
大陸の文化が日本で最初に伝来した地ともなれば、菓子の祖とも言われる田道間守(たじまもり)が、非時香菓(ときじくのかぐのこのみ)つまり「橘」の実を常世の国(とこよのくに)から持ち帰ったとき、まず逗留したのがこの地かもしれないという想像もめぐります。
そんな、いにしえの物語に思いを馳せて「那の香」をおつくりしました。
※一日におつくりできる量に限りがございますので、お予約の際は早めのご予約をおすすめしております。
おつくりできる量に限りがあるため、取り扱い店舗は以下 2 店のみとなります。ご了承ください。なお、お取扱いの各店舗では、お電話でのご注文・郵送を承っております。詳しくは店舗にお問合せ下さい。
- ■ 石村萬盛堂 本店
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- 福岡県福岡市博多区須崎町2-1
- 営業時間:10:00~19:00
- 定休日:毎月第3水曜日
- 電話:092ー291ー1592
- ■ 石村萬盛堂 福岡空港店
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- 福岡市博多区大字下臼井778-1
福岡空港国内線ターミナル2F
(南エリア) - 営業時間:8:00 - 19:00
- 電話:092ー402ー0851
- 福岡市博多区大字下臼井778-1
- ■ 善太郎商店
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- 福岡市中央区六本松4丁目2-1
六本松マルシェ1F - 営業時間:10:00 - 20:00
- 電話:092-406-4038
- 福岡市中央区六本松4丁目2-1
商品一覧
6個入 2,600円(税込)
9個入 3,900円(税込)
12個入 5,200円(税込)
18個入 7,800円(税込)
24個入 10,400円(税込)
※18個入と24個入は、2段で入っています。
商品 | 那の香 6個入 2,600円(税込) 9個入 3,900円(税込) 12個入 5,200円(税込) 18個入 7,800円(税込) 24個入 10,400円(税込) |
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